Jedan od najboljih celika na svetu za jedan od najboljih nozeva na svetu, sa Yakell motivom na secivu ukucanom u gornji deo.
Duga, kruta ostrica, ni uska ni siroka, veoma korisna za rezanje pecenja, jagnjecih nogu, krupne zivine i kuvane sunke.
VG10, sa 1% ugljenika, otporan je na koroziju, sa HRC od 61,5. Sadrzi 15% hroma za otpornost na habanje i, pre svega, koroziju, kao i kobalt za ogranicavanje udara i molibden za dodatnu tvrdocu.
Ugao secenja je izuzetno ostar i izdrzljiv. Strasna ostrina.
Crna drska Pakkavood (kompozitni materijal) je otporna na temperaturu i vlagu.
Ojacana sa 2 podupiraca od nerdjajuceg celika.
Savrsen zanatski noz, dostojan da vas prati u kuhinji.
One of the best steels in the world for one of the best knives in the world, with a Yaxell motif on the blade hammered into the upper part.
Long, rigid blade, neither narrow nor wide, very useful for carving roasts, legs of lamb, large poultry, and cooked hams.
The VG10, with 1% carbon, is corrosion-resistant, with an HRC of 61.5. It contains 15% chromium to resist wear and, above all, corrosion, as well as cobalt to limit impact and molybdenum for extra hardness. The cutting angle is extremely sharp and durable. Fearsome sharpness.
The black Pakkawood handle (composite material) is resistant to temperature and humidity. Reinforced with 2 stainless steel bolsters.A perfect craft knife, worthy of accompanying you in the kitchen.
 |
Oblik oštrice: Bunka Čelik: VG Max Sastav: Warikomi / convex v-edge / kuro-uchi Tvrdoća: 61 HRC Težina: 155g Tip drške / drvo: Japanska / orah Kovač: Yoshida Hamono Mjesto kovača: SAGA / Saga Prefektura / Japan |
Pošaljite upit
