Mcusta Hybrid Splash – Spoj Tradicije i Moderne Tehnologije
Mcusta Hybrid Splash serija predstavlja vrhunac japanskog zanatstva, kombinujući stoljetnu kovačku tradiciju Seki grada sa inovativnim tehnologijama. Ova kombinacija rezultira izuzetnim proizvodnim kvalitetom, gdje se besprijekorna završna obrada Zanmai stila sjedinjuje sa jedinstvenim damaskus šarama. Razvijenije i sofisticiranije od ostalih Mcusta serija, ove šare čine svaki nož iz Hybrid Splash serije unikatnim. Od prelijepih sedefastih ornamenata do savršeno ispoliranog sječiva koje reflektuje svjetlost poput ogledala, ovaj model je omiljen među ljubiteljima damaskus uzoraka.
Santoku – Univerzalni Kuhinjski Nož
Santoku nož je jedan od najuniverzalnijih oblika japanskih noževa. Njegov blago spušteni vrh i nešto kraće sječivo u poređenju sa Gyuto nožem čine ga idealnim izborom kako za profesionalne kuvare koji usavršavaju zanat, tako i za upotrebu u domaćinstvima širom svijeta. Zbog svoje povećane širine sječiva, Santoku oblik prirodno podstiče intenzivno sjeckanje, što je savršeno pri pripremi većih količina povrća. Standardna dužina od 180 mm omogućava efikasno sječenje većih komada mesa, ribe ili drugih sastojaka.
Napredna Konstrukcija i Ergonomija
Hybrid Splash serija karakteriše izuzetna izrada sa 33 sloja damaskus čelika i VG10 čelikom u jezgru. Tanka poleđina sječiva i fino obrađena oštrica pružaju osjećaj laserske preciznosti pri rezanju.
Drška ovog noža je jednostavna, ali savršeno ergonomična. Izrađena od neklizajućeg Pakka drveta, njen šestougaoni dizajn prelazi u zaobljeni oblik, sprečavajući klizanje čak i pri radu mokrim rukama. Minimalistički pin u kombinaciji sa čeličnom kragnom savršeno se uklapa sa drvenom strukturom, dok crveni dekorativni distancer doprinosi eleganciji i vizuelnom identitetu noža.
Specifikacije:
Proizvođač: Mcusta Zanmai
Tip sječiva: Santoku
Dužina sječiva: 180 mm
Ukupna dužina: 320 mm
Težina noža: 164 g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina leđa: 2 mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1
 |
Oblik oštrice: Santoku Čelik: VG-10 Sastav: Pakka/VG-10 Tvrdoća: 61 HRC Težina: 155g Tip drške / drvo: Zapadna / Pakka Kovač: Mcusta Zanmai Mjesto kovača: SEKI |
Pošaljite upit
