Classic Pro Flame – Najpopularnija Serija Mcusta Zanmai Kovacnice
Classic Pro Flame predstavlja najtraženiju seriju noževa iz renomirane Mcusta Zanmai kovačnice. Njihov elegantan i bezvremenski dizajn čini ih favoritima kako među profesionalnim kuvarima, tako i u domaćinstvima širom svijeta. Ovi noževi su često prvi izbor pri kupovini kompleta noževa, zahvaljujući njihovoj vrhunskoj estetici i funkcionalnosti.
Santoku – Univerzalni Japanski Nož
Santoku se svrstava među najuniverzalnije japanske noževe. Njegov blago spušten vrh i nešto kraće sječivo u poređenju sa Gyuto nožem čine ga atraktivnim kako za kuvare koji usavršavaju zanat, tako i za domaćinstva širom svijeta. Zbog povećane širine sječiva, Santoku podstiče intenzivno sjeckanje, što ga čini idealnim za pripremu velikih količina povrća. Standardna dužina od 180 mm omogućava lako sječenje mesa, ribe i drugih sastojaka.
Napredna Konstrukcija i Materijali
Sječivo je izrađeno od VG10 čelika, kaljenog na 61 HRC, što garantuje izvanrednu dugotrajnu oštrinu. Nož je sastavljen od 32 sloja damaskusa, sa centralnim VG10 slojem, ukupno 33 sloja, koji mu daju prepoznatljiv vizuelni identitet i dodatnu zaštitu od korozije.
Ergonomska Drška u Evropskom Stilu
Drška noža je izrađena od crvenog Pakka drveta, pružajući siguran i neklizajući zahvat. Za dodatnu stabilnost, pričvršćena je pomoću dvije zakovice od nerđajućeg čelika, dok treća, ukrašena mozaik dezenom, dodaje poseban estetski detalj. Dno drške je izrađeno od inox-a sa ugraviranim logoom kovačnice, te može poslužiti za razne kuhinjske zadatke, poput gnječenja bijelog luka.
Specifikacije:
Proizvođač: Mcusta Zanmai
Tip sječiva: Santoku
Dužina sječiva: 180 mm
Ukupna dužina: 322 mm
Težina noža: 170 g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina leđa: 1.8 mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1
 |
Oblik oštrice: Santoku Čelik: VG-10 Sastav: Pakka/VG-10 Tvrdoća: 61 HRC Težina: 170g Tip drške / drvo: Zapadna / Pakka Kovač: Mcusta Zanmai Mjesto kovača: SEKI |
Pošaljite upit
