Supreme Hammered – Najkompleksnija Izvedba VG10 Čelika
Supreme Hammered predstavlja vrhunac majstorstva kovačnice Mcusta, spoj nesvakidašnjeg dizajna i savršenstva tradicionalnih japanskih tehnika izrade sječiva. Ova serija noževa odiše elegancijom i preciznošću, a svaki detalj odražava posvećenost vrhunskom zanatstvu.
Gyuto nož sa sječivom dužine 210 mm najtraženiji je model iz ove serije. Bez obzira na izazov u vašoj kuhinji, on ostaje savršen izbor. Dizajniran je za raznovrsne kulinarske zadatke – od rezanja mesa, sjeckanja povrća, usitnjavanja bijelog luka i začina, pa sve do pripreme fileta ribe. Njegov funkcionalni profil i tanak sječivo omogućavaju besprijekoran rez bez otpora.
Zvijezda ovog noža je upravo njegovo sječivo. Damaskus šara u 33 sloja sa središnjim VG10 čelikom donosi impresivan vizuelni efekat i izvanredne performanse. Polirani tragovi čekićanja reflektuju svjetlost, ostavljajući suptilan utisak elegancije i podsjećajući na mirnu morsku površinu.
Uz sječivo, drška ovog noža jednako privlači pažnju. Izrađena od pakka laminiranog drveta u ekskluzivnom hibridnom osmougaonom obliku, ona osigurava savršen balans i udobnost pri korišćenju. Svaka drška prolazi kroz ručnu završnu obradu, proces koji se može pronaći samo u Mcusta kovačnici – garantujući kvalitet koji nijedna druga radionica ne može replicirati.
Specifikacije:
Proizvođač: Mcusta Zanmai
Tip sječiva: Gyuto
Dužina sječiva: 210 mm
Ukupna dužina: 350 mm
Težina noža: 200 g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2 mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1
 |
Oblik oštrice: Gyuto/Chef Čelik: VG-10 Sastav: Pakka/VG-10 Tvrdoća: 61 HRC Težina: 250g Tip drške / drvo: Pakka Kovač: Mcusta Zanmai Mjesto kovača: SEKI |
Pošaljite upit
